Турецкие существительные
A1 · урок 5 · список 5 · nesneler · 18 слов
Пятый список слов урока: 18 существительных с переводом - от litre до ölçü. Распечатайте карточки или отработайте слова на тренажёре.
📖 Списки слов, памятки и тренажёры - авторские материалы Н. В. Игнатова, соавтора пособия «Лексический минимум турецкого языка» (ВКН, 2025). Уровни и порядок уроков - по системе CEFR. Об авторе →
📝 Об этих словах
Прежде чем блюдо попадёт на стол, его собирают из нужных malzeme (продуктов) и тщательно отмеряют. В миску идут mantar (грибы), maydanoz (петрушка) и mercimek (чечевица), а нужное количество каждого выверяют по ölçü (мере) - иногда до litre (литра) точно. Выходные турки часто проводят у mangal (мангала) на свежем воздухе, а по особым случаям всей семьёй лепят mantı (манты) - крошечные пельмени под чесночным йогуртом. В ресторане или кафе блюда выбирают по menü (меню), гостей встречают mezeler (закуски) и холодные meşrubat (напитки), а в конце приносят счёт, который во многих местах всё ещё оплачивают nakit (наличными). Выучив подборку, вы сможете и сами приготовить турецкое блюдо, и уверенно заказать его в любом кафе Турции.
🌱 Из жизни слов: mantı, meze, mangal - слова кухни - к разбору →
Слова списка
nesneler · 18 слов
- litreлитр
- malzemeматериал; принадлежности; продукты, ингредиенты
- mantar soteобжаренные грибы
- mangalмангал
- mantarгриб
- mantıманты
- marulсалат-латук
- maydanozпетрушка
- menüменю
- mercimekчечевица
- meşrubatбезалкогольные напитки
- mezelerзакуски
- mikropмикроб
- mozarellaмоцарелла
- nakitналичные деньги
- nohutнут
- ortaсередина, центр; средний
- ölçüмера, единица измерения; размер, мерка
🌱 Из жизни слов
- mantı - крошечные пельмени с мясом под чесночным йогуртом. Само слово прошло весь Шёлковый путь: оно родственно китайскому «маньтоу» и среднеазиатской «манты». А кайсерийские mantı лепят такими мелкими, что, по поговорке, сорок штук помещаются на одной ложке.
- maydanoz - петрушка, и её название буквально значит «македонская трава»: оно пришло из греческого, где зелень связали с Македонией. Так что в каждой турецкой лепёшке с зеленью прячется кусочек географии.
- mangal - мангал; слово арабское. Но для турок это не просто жаровня, а целый ритуал выходного дня: mangal yapmak («жарить на мангале») собирает семью и друзей на весь день.
- mercimek - чечевица, основа для самого популярного супа страны. А есть и неожиданное выражение: mercimeği fırına vermek, дословно «отправить чечевицу в печь», означает «завести роман, закрутить любовь».
- meze - закуска; слово персидское, от «вкус, смак». Mezeler - это множество маленьких блюд, которые ставят на стол сразу, чтобы пробовать понемногу и не спеша.
- orta «середина», и от него выросло множество слов: Ortadoğu - Ближний Восток (дословно «средний восток»), ortaokul - средняя школа, ortak - «общий, партнёр».
- mikrop «микроб», из французского (греческие корни «малый» + «жизнь»). А в разговоре так же ласково-ворчливо называют вертлявого ребёнка-непоседу: «ну ты и mikrop».