Турецкие существительные
A1 · урок 5 · список 1 · nesneler · 18 слов
Первый список слов урока: 18 существительных с переводом - от acele до çalışma odası. Распечатайте карточки или отработайте слова на тренажёре.
📖 Списки слов, памятки и тренажёры - авторские материалы Н. В. Игнатова, соавтора пособия «Лексический минимум турецкого языка» (ВКН, 2025). Уровни и порядок уроков - по системе CEFR. Об авторе →
📝 Об этих словах
Загляните в турецкое меню - и добрая половина этого списка окажется на своих местах. Обед можно начать с супа, например с balık çorbası (рыбный суп). После холодных закусок приносят ara sıcaklar (горячие закуски): они идут между холодными закусками и ana yemek (основное блюдо), отсюда и ara - «промежуток, между». К столу ставят прохладный cacık (джаджик из огурцов с йогуртом) и стакан ayran (айран). Готовите дома - за продуктами идёте в ближайший bakkal (продуктовая лавка), где найдётся и biber (перец), и всё к ужину, а за biftek (стейк) идут к мяснику. Эти слова звучат в любой турецкой закусочной и на любой кухне, поэтому и запоминаются вместе с самими вкусами. А avuç (ладонь) и çalışma odası (рабочий кабинет) складываются в домашнюю сцену: тот же турецкий язык одинаково уверенно звучит и за накрытым столом, и за рабочим.
🌱 Из жизни слов: cacık, ayran, bakkal - слова стола - к разбору →
Слова списка
nesneler · 18 слов
- aceleспешка
- alkolалкоголь; спирт
- ana yemekосновное блюдо
- adetколичество; штука
- ara sıcaklarгорячие закуски
- avuçладонь; горсть
- ayakнога (ступня); ножка (стола)
- bakkalпродуктовая лавка
- balık çorbasıрыбный суп
- ayranайран
- biberперец
- biftekстейк, бифштекс
- biraпиво
- bulgur pilavıплов из булгура
- cacıkджаджик (блюдо из свежих огурцов и йогурта)
- cipsчипсы
- coğrafyaгеография
- çalışma odasıрабочий кабинет
🌱 Из жизни слов
- cacık - холодная закуска из йогурта, огурцов, чеснока и мяты. Именно из турецкого cacık слово перешло в греческий как «дзадзики» (tzatziki): рецепт и название разошлись по Средиземноморью отсюда.
- ayran - разбавленный водой солёный йогурт, который в Турции считают национальным напитком: его пьют и в жару, и к жирному мясу. Само слово - древнетюркское, задолго до кофе и чая.
- bakkal - маленькая лавка у дома; слово арабское, от baql («зелень, овощи»). Такая лавка держится на доверии: постоянным покупателям здесь по традиции отпускают в долг - «veresiye».
- acele «спешка», арабское заимствование, вокруг которого выросла поговорка «Acele işe şeytan karışır», дословно «в спешное дело вмешивается шайтан» (поспешишь - людей насмешишь).
- biber - одно слово покрывает целое семейство перцев. Само по себе это, как правило, свежий стручковый перец (сладкий или острый), а знакомый нам чёрный перец-горошек называют отдельно - kara biber; красные хлопья pul biber стоят почти на каждом столе в ресторане. Слово - от греческого «пипери», а корень уходит к санскриту.
- bulgur pilavı - pilav (плов) турки принесли в европейские кухни вместе с названием: отсюда английское pilaf и его аналоги в других языках. А bulgur, дроблёная пропаренная пшеница, - один из древнейших продуктов Анатолии.
- avuç - ладонь, сложенная горстью. Отсюда «bir avuç» («горстка», о малом количестве) и выражение «avuç açmak» - буквально «раскрыть ладонь», то есть просить милостыню.